Gurubagi.com. Timun suri merupakan buah yang identik dengan bulan suci Ramadhan, karena buah ini hanya muncul saat bulan Ramadhan tiba.
Timun suri memiliki bentuk gemuk dan memanjang berwarna kuning kehijauan, dengan biji didalamnya, dan daging buah berwarna putih lembut.
Timun suri dapat diolah menjadi kreasi es yang menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa. Biasanya saat Ramadhan, timun suri banyak dijajakan di pasaran.
Buah yang muculnya saat bulan Ramadhan ini, selain rasanya nikmat untuk takjil puasa, ternyata memiliki beberapa fakta menarik, berikut ini fakta menarik timun suri yang perlu Anda ketahui.
1. Timun suri sebenarnya bukan timun.
Timun suri sebenarnya bukan mentimun, melainkan dari keluarga labu-labuan (cucurbitaceae). Disebut ‘timun’ karena bentuk buahnya mirip mentimun, yaitu lonjong memanjang. Hanya saja timun suri berukuran lebih besar dibandingkan dengan timun biasa.
Dalam penelitian tersebut, peneliti telah menguji kesamaan daun, biji, batang hingga bentuk buah antara timun, timun suri dan melon. Dari hasil penelitian itu, menemukan bahwa timun suri memiliki kemiripan seperti melon.
Baca :
2. Buah yang hanya ada saat Ramadhan
Timun suri termasuk buah yang selalu muncul setiap kali Ramadhan tiba. Padahal timun suri termasuk tanaman yang dapat dipanen tanpa mengenal musim.
sebenarnya timun suri bukan buah musiman, artinya tanaman ini bisa ditanam kapan saja. Butuh waktu kurang lebih tiga bulan mulai dari masa tanam sampai saatnya dipanen.
Karena permintaan pasar atas buah timun suri melonjak saat bulan puasa, maka para petani mulai menanamnya tiga bulan sebelum Ramadhan Itu sebabnya, buah lokal ini mendadak jadi primadona saat berbuka puasa.
3. Mengandung gizi tinggi
Fakta menarik berikunya timun suri mengandung vitamin A dan C, kalsium, fosfor, zat besi, air, protein, lemak, karbohidrat, abu, zat besi, serat, kalium, dan fosfor.
Dengan sekian banyaknya kandungan gizi pada timun suri, buah ini diyakini mampu mencegah dehidrasi, baik untuk pencernaan, kesehatan jantung, pembuluh darah, tulang, mencegah penyakit diabetes, dan mengurangi risiko kanker.
Timun suri mengandung banyak serat dan air sehingga cocok untuk menu diet. Timun suri bisa diolah menjadi salad buah dengan dressingnon kalori atau dibuat jus bersama buah atau sayuran lain (raw food).
4. Cara memilih timun suri
Fakta menarik terakhir Anda dapat membeli timun suri yang baik dengan cara memilih yang benar. Terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan ketika memilih timun suri.
- Dilihat dari retakan yang ada pada kulit timun suri. Kulit buah timun suri yang retak merupakan tanda bahwa timun suri tersebut sudah matang.
- Aroma manis itu berasal dari berbagai senyawa kimia alami yang ada di dalamnya.
- Perhatikan tekstu, pilihlah timun suri bertekstur tidak terlalu empuk tetapi matang.
- Jika sudah matang kulit timun suri biasanya berwarna kuning, tetapi juga ada yang hijau
Demikian ulasan 4 Fakta Menarik Timun Suri yang Perlu Anda Ketahui. Semoga bermanfaat.
