Gurubagi.com. Bawang merah termasuk bumbu dasar yang tidak pernah lepas dari berbagai jenis masakan. Aromanya yang khas membuat bawang merah menjadi bumbu wajib yang harus selalu ada.
Tidak banyak yang tahu, bahwa selain sebagai bumbu wajib dalam semua masakan bawang merah juga mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Masyarakat sebenarnya sudah lama memanfaatkan bawang merah untuk kesehatan. Misalnya, bawang merah kerap digunakan sebagai obat demam anak atau mengobati bisul.
Penelitian membuktikan bahwa bawang merah adalah sumber antioksidan. Nutrisi lain yang dikandung bawang merah di antaranya vitamin C, vitamin K, protein, zat besi, kalsium, magnesium, kalium, serat, zinc dan masih banyak lagi.
Oleh karena itu tidak heran mengkonsumsi bawang merah baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini manfaat bawang merah, salah satunya dapat mencegah kanker.
1. Mengobati luka
Umbi bawang merah bisa digunakan untuk mengatasi luka pada tubuh. Caranya cukup mengiris-iris umbi bawang merah kemudian campur dengan minyak kelapa dan garam. Panaskan semua bahan hingga mendidih.
Setelah itu, dinginkan bahan yang telah tercampur dan oleskan pada luka secara rutin, minimal tiga kali sehari. Dengan begitu, luka pada tubuh akan cepat kering dari luar dan dalam.
2. Memelihara fungsi ginjal
Bawang merah diketahui memiliki kemampuan menurunkan asam urat dan keratin di dalam tubuh. Dengan begitu fungsi ginjal bisa tetap terjaga.
Akan tetapi, penelitian mengenai hal tersebut masih butuh pengembangan karena sejauh ini penelitian baru dilakukan dalam skala laboratorium.
Baca :
3. Memperbaiki pola tidur dan suasana hati
Manfaat bawang merah untuk kesehatan berikutnya yaitu memperbaiki pola tidur dan suasana hati. Hal ini dikarenakan, bawang merah memiliki kandungan asam folat yang bisa mencegah terjadinya penumpukan homosistein.
Senyawa inilah yang bisa menggangu produksi dopamin, serotonin, dan norepinephrine. Jika homosistein lebih terkontrol, maka pola tidur dan suasana hati akan lebih terjaga.
4. Menyehatkan tulang
Khasiat bawang merah yang perlu Anda ketahui adalah menjaga kesehatan tulang. Manfaat ini berasal dari kandungan kalsium pada bawang merah.
Mineral ini menjaga tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak.
Tak hanya kalsium, mineral lain pada bawang merah juga memberikan manfaat serupa, seperti tembaga, zat besi, dan fosfor.
5. Mencegah jerawat
Manfaat bawang berikutnya dapat mencegah jerawat. Meskipun saat ini sudah banyak obat jerawat, akan tetapi tidak ada salahnya menggunakan bahan alami seperti bawang merah untuk menghilangkan gangguan ini.
Bawang merah dipercaya bisa meredakan jerawat yang meradang dengan cepat. Kandungan antiseptik pada bawang merah mampu membunuh bakteri, jamur dan virus, yang menyebabkan infeksi kulit terutama saat sedang berjerawat.
6. Mencegah kanker
Manfaat bawang merah yang terakhir adalah dapat mencegah kanker. Meskipun ahli kesehatan tidak mengetahui penyebab pastinya, mereka berpendapat bahwa paparan radikal bebas merupakan salah satu faktor risiko penyakit kanker.
Salah satu tindakan pencegahan untuk kanker adalah dengan meningkatkan konsumsi makan antioksidan, bawang merah termasuk dalam deretan rempah kaya antiokasidan yang memberi manfaat perlindungan sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.
Demikian 6 manfaat bawang merah, salah satunya mencegah kanker. Semoga bermanfaat.
